Eric Demay est le fondateur et Président de « L’Observatiore DOLPHY » entre 1992 et 1995 et du groupement TURSIOPS depuis 1993,. Il travaille avec les dauphins depuis ses premières rencontres en 1991 avec les cétacés de Bunbury en Australie...
Les dauphins sont utilisés à des fins militaires pendant la guerre du golfe, durant la guerre du Vietnam, aussi pour diverses missions de travaux à grande profondeur, programme Top secret...